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Pauli Michels Caffébar & Shop

im Globus Einöd

Heute beschäftigt er ein Team von 17 Mit-

arbeitern, drei davon in Caffébar & Shop im

Globus Einöd. Die Filiale wurde im September

2014 eröffnet. Eine Idee, die er eigentlich für

Saarlouis entwickelt habe, die dort aber wohl

erst nächstes Jahr zum Zuge kommen soll, wie

Pauli Michels verrät. Er scheint nicht nur das

richtige Gespür für Kaffee zu haben, sondern

auch das richtige Näschen für neue Geschäfts­

ideen. Pauli Michels Caffébar & Shop mitten

im Globus-Markt sei eine Ruhe-Oase, in der

Kunden bei einem wohlschmeckenden Kaffee

mal eine kleine Pause vom Einkaufen einle-

gen oder sich in punkto Kaffeekultur beraten

lassen könnten. Über 90 Top-Produkte, von

Industriekaffee keine Spur, freundliches und

fachkundiges Personal, Aktionen wie „Kaffee

der Woche“ – das komme bei der Kundschaft an.

Rund 70 Tonnen Rohkaffee werden in Weis-

kirchen pro Jahr gemischt, im Fachjargon

geblendet, geröstet, veredelt und für den

Verkauf klar gemacht. Größter Abnehmer ist

der Einzelhandel wie Coffeeshops, Feinkost-,

Bio- und Fachgeschäfte. Dann folgen Groß-

handel und Gastronomie. Ein kleiner Rest geht

in den Direktvertrieb. Deutschlandweit gibt’s

Kaffee aus Weiskirchen und sogar auf Island

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kommt man in den Genuss von Pauli Michels

Kaffeespezialitäten. Viele Kaffeeplantagen

hat er im Laufe der Jahre persönlich besucht,

oftmals Kleinbauern, die besonderen Wert auf

Qualität legen. Fairer Handel, hohe Qualität,

Nachhaltigkeit, partnerschaftliche Zusammen-

arbeit, das ist Pauli Michels imGeschäftsleben

wichtig und davon rückt er keinen Schritt ab.

Er steht zu seiner Philosophie und das hebt ihn

erfreulicherweise von vielen Mitbewerbern ab.

Das Saarland liegt ihm am Herzen und vor

allem auch der Luftkurort Weiskirchen. Die

Kaffeerösterei Pauli Michels und das Café

Collage sind natürlich Kunde bei energis und

zwar für Strom und Gas.

[nea]

Das Team der Kaffee­

rösterei Michels hat gut

lachen: Der eigene Kaffee

kommt gut an ...

>Weitere Infos:

www.pmkaffee.de

albert.kohl@energis.de