VSE kontakt | Vorreiter Nicht nur imBelag der Pizzen des saarländischen Traditionsunternehmens NestléWagner findet man „Verde“, also Grün. Auch der Strommix ist 100 Prozent ökologisch. Als Beilage: Zutaten aus nachhaltiger Produktion. Nachhaltiges Saarland Nestlé Wagner: Pizza Verde Hundert Prozent grüner Strom Seit Jahresbeginn werden alle Nestlé-Standorte in Deutschland mit hundert Prozent Ökostrom versorgt, Wagner in Nonnweiler bereits seit Anfang 2021. Dadurch spart das saarländischeUnternehmen 18.000TonnenCO2 imJahrein.Das ist soviel, wie rund 1,4 Millionen Bäume ausgleichen würden. Ein großer Teil des grünen Stroms kommt ausDeutschland, unter anderemvom Windpark imrheinland-pfälzischenDesloch, rund 70Kilometer vonNonnweiler entfernt. „Damit derWeg noch kürzerwerden könnte, prüfen wir aktuell gemeinsam mit der VSE dieMöglichkeit einer Direktanbindung eines Windparks zu unserem Werk“, erklärt Lisa Stumm-Gebert, im Unternehmen für Energie- und Umweltmanagement zuständig. 1952 eröffnete der italienische Gastarbeiter Nicolino di Camillo inWürzburg die erste PizzeriaDeutschlands. Der rundeWeizenfladen mit dem Grundbelag aus Tomaten und Käse trat seinenSiegeszugdurchdieBundesrepublik an. Pizza geht für viele immer – bis heute. Der Braunshausener Bäckermeister Ernst Wagner, der anfangs mit seinem Unternehmen Wagner Tiefkühlprodukte unter anderem Schwenkbraten vertrieb, erkannte 1973denPizza-Trend. Erfingan, tiefgefrorene Pizza für zuhause zu produzieren. Heute sind neun unterschiedliche Produkte in verschiedenen Geschmacksrichtungen im Handel – u.a. italienisch, amerikanisch und elsässisch alsFlammkuchen. DasUnternehmenhat sich imLaufeder Jahrzehnte zueinemder größten europäischen Hersteller von Tiefkühlpizzen entwickelt –und zueinemder saarländischen Aushängeschilder in Sachen Nachhaltigkeit. Als Teil des Nestlé-Verbundes – seit 2013 zu 100 Prozent – nutzt Wagner alle Möglichkeiten. Mit ihrer Nachhaltigkeitsstrategie will die Landesregierung das Saarland fit für eine klimaverträgliche Zukunft machen. Im Leitbild werden sowohl ökonomische und ökologische als auch soziale Aspekte berücksichtigt und in Einklang gebracht. Doch wie arbeitet die saarländischeWirtschaft, wie stellen sich Firmen für eine nachhaltige Zukunft auf? kontakt stellt in Teil 2 der Serie die Nachhaltigkeitsstrategien der Saar-Unternehmen vor. 12
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